Размышления о пище

Вода в большой цене: жители трущоб получают питьевую воду из цистерны вдоль дороги в Колкате. Считается, что растущий дефицит воды в Индии потенциально опасен, поскольку чреват массовыми беспорядками. Но проблема не столь далека от нас: по данным ЕС, дефицит воды касается по меньшей мере 11% населения ЕС и 17% территории ЕС. © Reuters

Но о какого рода воде идет речь? Зараженная вода – одна из основных причин заболеваний и смерти в Африке, особенно среди молодежи. Затяжная засуха и дефицит воды причинили урон и разрушения не только потому, что людям пришлось потреблять непригодную для питья воду, но и привели к конфликтам из-за ресурсов, как например в регионе, расположенном между Сомали и Эфиопией. © Reuters

И речь идет не только о воде, но и пище. На этой фотографии двухлетнюю Зару Махмуд утешает ее мама в лагере Хартешейк для внутренне перемещенных лиц в регионе Сомали в Эфиопии. От недоедания умирают многие на континенте. За день до того, как был сделан этот снимок, от недоедания умер младший брат Зары. © Reuters & UNICEF

Это правильно, что прежде всего заботятся о том, чтобы доставить имеющиеся в мире продукты голодающим, однако до трети продуктов питания в развитом мире идет на выброс. Ожирение по причине чрезмерного питания также вызывает беспокойство. Причем не только в Северной Америке: за последние 15 лет количество людей, страдающих ожирением во Франции, увеличилось вдвое и составляет теперь семь миллионов. © Reuters

Почему мы в тяжелом положении? В Европе статистика рождаемости может быть и снижается, но в самых густо населенных районах мира, таких как Китай и Индия, продолжается рост населения. В связи с этим в ближайшие несколько десятилетий, как минимум, с ресурсами будет еще труднее. © Reuters

И погодные условия не улучшают положение дел. Капризы погоды, будь они напрямую связаны с глобальным потеплением или нет, усложнили в последнее время задачу по снабжению продовольствием и водой. Этот снимок был сделан летом сего года в Кентукки, США. © Reuters

Наконец, спрос на водоснабжение обусловлен не только производством продуктов питания. Многие видят в гидроэлектрической энергии реальный источник энергии в будущем. Но может возникнуть загвоздка с тем, откуда поступает вода. В ряде регионов мира в результате строительства плотины в верховье реки в одной стране возникли споры в другой, расположенной вниз по течению реки, причем многие из этих стран – крупные державы. © Reuters